| corizo de volaille à cuire |
neutre |
alimentation |
présence de salmonella |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
29/12/2025 |
 |
Voir
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| corizo de volaille à cuire |
medina |
alimentation |
présence de salmonella |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
29/12/2025 |
 |
Voir
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| gamme pain blanc |
sans marque |
alimentation |
présence d'alcaloïdes de l'ergot au dessus du critère retrouvé dans la farine de blé t65 vrac utilisée. |
autre risque |
29/12/2025 |
     |
Voir
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| paupiette de porc chorizo |
les delices de clobert -maison giffaud |
alimentation |
une presence de salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
28/12/2025 |
 |
Voir
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| munster fermier au lait cru |
ferme landersen |
alimentation |
presence de salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
27/12/2025 |
 |
Voir
|
| crème crue |
ferme des ecotones |
alimentation |
mise en évidence de la présence de listeria monocytogènes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
24/12/2025 |
  |
Voir
|
| plateau fondue poulet |
paas food industries |
alimentation |
analyse microbiologique non conforme : présence de salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
24/12/2025 |
 |
Voir
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| truite fumee |
delpeyrat |
alimentation |
présence de listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
23/12/2025 |
 |
Voir
|
| tartare cheveux |
sauvage viandes |
alimentation |
détection de listéria monocytogène |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
23/12/2025 |
   |
Voir
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| toast nature auchan 280g |
auchan |
alimentation |
présence de substances allergisantes non déclarées (oeuf) |
substances allergisantes non déclarées |
23/12/2025 |
 |
Voir
|
| jambon cuit fumé haut doubs 1/2 crosse |
chapuis salaison de morteau |
alimentation |
présence de listéria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
23/12/2025 |
 |
Voir
|
| gamme pains et fougasses |
sans marque |
alimentation |
mesure de précaution : suspicion de présence d'alcaloïdes d'ergot retrouvés dans la farine de base. |
autre risque |
23/12/2025 |
     |
Voir
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| salsa soja - di soia dulce |
carrefour sensation |
alimentation |
une erreur d’étiquetage lié à la traduction sur le produit suivant vendu au rayon libre service.¤en effet, ce produit contient les allergènes soja, ble et sulfites qui ne sont pas traduits en langue française. |
substances allergisantes non déclarées |
23/12/2025 |
 |
Voir
|
| terrine foie gras mi cuit |
fee maison |
alimentation |
présence de listeria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
22/12/2025 |
 |
Voir
|
| crevettes grises cuites |
sans marque |
alimentation |
présence de listéria (inférieure à 10 ufc/g) |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
22/12/2025 |
 |
Voir
|
| sauce cèpes champignons sauvages |
la brigade des épices |
alimentation |
contamination potentielle par salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
22/12/2025 |
 |
Voir
|
| sauce cèpes et champignons |
la brigade des épices |
alimentation |
contamination potentielle par salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
22/12/2025 |
 |
Voir
|
| salade au magret de canard avec bleu et noix |
production interne |
alimentation |
le fournisseur de magret de canard nous informe de la présence potentielle de listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
22/12/2025 |
 |
Voir
|
| crevettes cuites 60/80 asc |
sans marque |
alimentation |
présence de listéria (inférieure à 10 ufc/g) |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
22/12/2025 |
 |
Voir
|
| pluma de porc |
fipso |
alimentation |
présence de salmonella spp |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
22/12/2025 |
 |
Voir
|
| haut de cuisse de poulet miel abricot panés |
leclerc |
alimentation |
erreur de dlc sur étiquetage produit suite à dysfonctionnement technique. 7 jours appliqués au lieu de 4 jours. ne pas consommer le produit après 4 jours de date par rapport à la date d'emballage. |
anomalie d'étiquetage |
22/12/2025 |
 |
Voir
|
| chocolat en pastilles - enfants |
amiamo |
alimentation |
teneur en vitamine d non conforme à l’étiquetage, pouvant entraîner un dépassement des apports recommandés chez les enfants. |
autre risque |
22/12/2025 |
  |
Voir
|
| boudin blanc |
produit vendu au rayon charcuterie trad |
alimentation |
par mesure de précaution, le magasin procède à un rappel du produit, raison d'une présence de listéria monocytogènes. |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
19/12/2025 |
 |
Voir
|
| farine de ble t65 25kg |
metro chef |
alimentation |
teneur en alcaloïdes de l’ergot supérieure à la teneur réglementaire |
autres contaminants chimiques |
19/12/2025 |
  |
Voir
|
| foie gras de canard |
sans marque |
alimentation |
présence de salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
19/12/2025 |
 |
Voir
|
| taboule a l'oriental |
taboulé |
alimentation |
listéria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
19/12/2025 |
 |
Voir
|
| 9 briochettes truffe noire 2,2% et sauce brie |
mix buffet |
alimentation |
erreur étiquetage avec risque allergène : des mini paniers st jacques sont dans un emballage de mini briochette truffes |
substances allergisantes non déclarées |
19/12/2025 |
 |
Voir
|
| choucroute cuisinée au riesling et au jarret de porc 800 grammes |
la belle chaurienne |
alimentation |
altération de la boite qui conduit à une dégradation des qualités organoleptiques (goût, aspect) et potentiellement un défaut d'étanchéité de la boite dans le temps. |
modifications organoleptiques|autre risque |
19/12/2025 |
  |
Voir
|
| filet de lieu noir |
whitelink seafood |
alimentation |
quantité abvt>35mg d'azote/100g de chair de poisson (l'abvt est un indicateur de fraîcheur des filets de certaines espèces). |
autre risque |
19/12/2025 |
 |
Voir
|
| fromage des pyrénées chèvre |
leclerc périgueux |
alimentation |
détection listéria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
19/12/2025 |
 |
Voir
|
| longe de thon albacore |
aucune, fournisseur big fish maldives |
alimentation |
taux d'histamine supérieur à la norme |
toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
19/12/2025 |
 |
Voir
|
| préparations alimentaires en bocaux verre avec capsule métallique |
maison mounier |
alimentation |
défaut de fabrication lié à un procédé de traitement thermique inadapté et à l’absence de maîtrise des paramètres de stabilité des produits |
défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement |
18/12/2025 |
 |
Voir
|
| pure snack peau de bœuf 250g |
happy dog |
alimentation |
suspicion salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
18/12/2025 |
 |
Voir
|
| thé vert en sachets |
tian hu shan |
alimentation |
taux de pesticides trop élevé |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
18/12/2025 |
 |
Voir
|
| filet de maquereau |
sans marque |
alimentation |
présence d'histamine |
substances allergisantes non déclarées |
18/12/2025 |
 |
Voir
|
| saumon fumé sauvage msc 140g |
grand frais |
alimentation |
taux de listeria à dlc supérieur à la réglementation |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
18/12/2025 |
 |
Voir
|
| cumin en poudre |
meszépices |
alimentation |
la teneur en alcaloïdes pyrrolizidiniques est supérieure à la teneur maximale réglementaire |
autres contaminants chimiques |
18/12/2025 |
 |
Voir
|
| cumin en poudre |
meszépices |
alimentation |
la teneur en alcaloïdes pyrrolizidiniques est supérieure à la teneur maximale réglementaire |
autres contaminants chimiques |
18/12/2025 |
 |
Voir
|
| cumin en poudre |
meszépices |
alimentation |
la teneur en alcaloïdes pyrrolizidiniques est supérieure à la teneur maximale réglementaire |
autres contaminants chimiques |
18/12/2025 |
 |
Voir
|
| rillettes d'oie |
vendu au rayon traditionnel |
alimentation |
présence de listéria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
18/12/2025 |
 |
Voir
|
| rouleaux imperiaux poulet curry prefrits 290 g |
wei ming |
alimentation |
erreur de marquage : dlc sur l'uvc au 04/12/2026 au lieu du 04/01/2026 |
anomalie d'étiquetage |
18/12/2025 |
 |
Voir
|
| poivre noir moulu u format classique 45g |
u |
alimentation |
non conformite chimique |
aflatoxines |
18/12/2025 |
 |
Voir
|
| pate de tete |
charcuterie commenges |
alimentation |
presence de listeria monocytogenese |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
17/12/2025 |
  |
Voir
|
| truite fumée bio 100g |
william et james |
alimentation |
truite bio fumée x4 tranches 100g - ean 3578030006127.¤expédition du 11/12/2025.¤lot 2519781181 dlc indiquée au 04.12.2026 alors qu’elle devrait être 04.01.2026¤ |
anomalie d'étiquetage |
17/12/2025 |
 |
Voir
|
| graine de tournesol bio vrac 5kg |
juste bio un air d'ici |
alimentation |
salmonelle détectée |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
17/12/2025 |
 |
Voir
|
| rôti de porc orloff |
sans marque |
alimentation |
présence de salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
17/12/2025 |
 |
Voir
|
| orrechiette à la sauce forestière et courges rôties |
la brigade de vero |
alimentation |
détection de listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
17/12/2025 |
 |
Voir
|
| saumon fumé 6 tranches emincé de saumon fumé 5 baies pavé de saumon fumé ficelle saumon fumé 4 tranches emincé de saumon fumé aneth emincé de saumon fumé herbes emincé saumon fumé sésam-pavot pavé saumon fumé ficel. aneth pavé saumon |
hyper u les arcs |
alimentation |
non-conformité du conditionnement sous vide (présence d’air résiduel dans l’emballage), susceptible d’altérer les conditions de conservation des produits. |
défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement |
16/12/2025 |
  |
Voir
|
| sirop boomz |
boomz |
alimentation |
leur dosage prévu sur l'étiquetage en ?9-thc conduit à un dépassement de l’arfd (1 µg/kg de poids corporel). par conséquent, les produits sont considérés comme dangereux au sens de l’article 14 du r(ce) 178/2002 |
anomalie d'étiquetage|autre risque |
16/12/2025 |
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Voir
|
| citron vert filet 500g origine bresil |
auchan |
alimentation |
dépassement du seuil réglementaire de pesticide (et absence de données arfd) |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
16/12/2025 |
 |
Voir
|