| roti de porc orloff |
auchan |
alimentation |
présence de salmonelles |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
13/12/2024 |
 |
Voir
|
| jambon cru 34 tranches 500g aro |
aro |
alimentation |
défaut de conditionnement. |
défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement |
13/12/2024 |
 |
Voir
|
| bloc de foie gras de canard du sud ouest 540g |
delpeyrat |
alimentation |
suspicion de présence listeria sur la ligne de fabrication |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
13/12/2024 |
 |
Voir
|
| mini-tommette de brebis 600 g |
pierucci |
alimentation |
suspicion listéria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
13/12/2024 |
 |
Voir
|
| couscous royal 1kg |
carnet gourmand |
alimentation |
erreur d'étiquetage de la dlc |
anomalie d'étiquetage |
12/12/2024 |
 |
Voir
|
| steak hache pur boeuf x2 15% mg |
carrefour filière qualité carrefour |
alimentation |
erreur d’étiquetage (erreur de dlc : 17/12/2024 au lieu de 13/12/2024 et erreur de dénomination sur l’étiquette poids prix). |
anomalie d'étiquetage |
12/12/2024 |
 |
Voir
|
| tommette de brebis corse |
sas fromagerie pierucci |
alimentation |
présence de listeria monocytogenes. |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
12/12/2024 |
 |
Voir
|
| viande fraiche piécée en barquette uvci sous atmosphère protectrice |
tradival |
alimentation |
défaut d'étanchéité des barquettes. en raison de l'introduction possible d'air dans l'emballage, une modification de l'aspect, de la couleur ou de l'odeur du produit avant la dlc sont possibles. |
défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement |
11/12/2024 |
    |
Voir
|
| bifsteck hache |
marque distributeur |
alimentation |
detection de listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
11/12/2024 |
 |
Voir
|
| steak boeuf |
simpl |
alimentation |
mise en évidence de barquettes endommagées avec une possibilité d’introduction¤d’air dans l’emballage pouvant altérer le produit (modification de la couleur, de l’aspect et de¤l’odeur avant la dlc (date limite de consommation)) |
défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement |
11/12/2024 |
 |
Voir
|
| rosette de savoie |
salaisons du cayon |
alimentation |
dans le cadre d'une analyse de routine, détection de présence de listeria < 10 |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
10/12/2024 |
  |
Voir
|
| merguez |
consolaro |
alimentation |
détection de salmonelles |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
10/12/2024 |
  |
Voir
|
| foie gras entier de canard 250g |
terroir de caractère |
alimentation |
absence de dlc (date limite de consommation) |
anomalie d'étiquetage |
10/12/2024 |
  |
Voir
|
| steak haché à la demande |
sans |
alimentation |
salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
10/12/2024 |
 |
Voir
|
| saveurdelice gout boeuf aux olives 500g |
isla delice |
alimentation |
risque potentiel de noyaux d'olives¤ |
inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…) |
10/12/2024 |
 |
Voir
|
| jambon cru 34 tranches 500g aro |
aro |
alimentation |
défaut de conditionnement. |
défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement |
10/12/2024 |
 |
Voir
|
| d9 gummies |
jerycan |
alimentation |
présence de delta 9-thc conduisant à un dépassement de la dose de référence aiguë établie par l'efsa |
autre risque |
10/12/2024 |
 |
Voir
|
| d9 gummies |
jerycan |
alimentation |
présence de delta 9-thc conduisant à un dépassement de la dose de référence aiguë établie par l'efsa |
autre risque |
10/12/2024 |
 |
Voir
|
| calendriers de l'avent |
sans marque |
alimentation |
défaut organoleptique (goût incorrect) |
modifications organoleptiques |
09/12/2024 |
 |
Voir
|
| pate de campagne breton 160g |
franprix |
alimentation |
le produit terrine de campagne au poivre vert 160g a été étiqueté avec une étiquette pâté de campagne breton 160g qui ne mentionne pas la présence des allergènes œuf, lait, gluten. |
substances allergisantes non déclarées |
09/12/2024 |
 |
Voir
|
| sandwich club champignon provolone 135g |
monoprix |
alimentation |
présence de salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
09/12/2024 |
 |
Voir
|
| gendarmes |
thur |
alimentation |
présence de listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
09/12/2024 |
 |
Voir
|
| tomme de montagne la marguerite |
schmidhauser |
alimentation |
risque présence listéria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
06/12/2024 |
 |
Voir
|
| graines de lin brun bio origine france |
carrefour bio |
alimentation |
dépassement de la teneur maximale réglementaire en acide cyanhydrique |
autres contaminants chimiques |
06/12/2024 |
 |
Voir
|
| boite métallique m&ms cacahuète 330grs noël |
m&ms |
alimentation |
erreur d'étiquettage d'une boite contenant un sachet de chocolat aux cacahuètes. |
substances allergisantes non déclarées |
05/12/2024 |
  |
Voir
|
| viande hachée 5% so beef 350 gr tartare 5% 2x125 gr viande hachée 5% 350 gr steak haché 20 % 6x125 gr viande hachée 20% 650 gr |
les ateliers : la belle nature |
alimentation |
détection de e.coli stec o26h11 |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
05/12/2024 |
    |
Voir
|
| cuisses de poulet desossées mariné au curry |
happy trading kps food |
alimentation |
detection de salmonelles |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
05/12/2024 |
 |
Voir
|
| tartelettes aux fraises sans marque |
sans marque préparé par le magasin |
alimentation |
mise en évidence de dépassement de la limite réglementaire de pesticide (oxamyl) dans les fraises |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
05/12/2024 |
 |
Voir
|
| génoises fraises sans marque |
sans marque préparé par le magasin |
alimentation |
mise en évidence de dépassement de la limite réglementaire de pesticide (oxamyl) dans les fraises |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
05/12/2024 |
 |
Voir
|
| tartes aux fraises sans marque |
sans marque préparé par le magasin |
alimentation |
mise en évidence de dépassement de la limite réglementaire de pesticide (oxamyl) dans les fraises |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
05/12/2024 |
 |
Voir
|
| la crème chocolat |
au pré ! |
alimentation |
une remontée d'un collaborateur (interne) sur un défaut organoleptique et un aspect dégradé ne présentant pas de risque sanitaire (analyses conformes), mais détériorant la qualité du produit et donc de la satisfaction du consommateur. |
modifications organoleptiques |
04/12/2024 |
 |
Voir
|
| navettes de provence |
nos regions ont du talent |
alimentation |
présence des allergènes œuf et amandes non étiquetés |
substances allergisantes non déclarées |
04/12/2024 |
 |
Voir
|
| daube à la bordelaise pur porc noir de bigorre 400gr, |
conserves garde |
alimentation |
présence d'allergènes non mentionnés sur les étiquettes (gluten, sulfites) |
substances allergisantes non déclarées |
04/12/2024 |
 |
Voir
|
| pâté le tchanqué au porc noir de bigorre 130gr |
conserves garde |
alimentation |
absence de mention des allergènes (gluten, sulfites, oeuf, céleri) |
substances allergisantes non déclarées|anomalie d'étiquetage |
04/12/2024 |
 |
Voir
|
| lamproie à la bordelaise 400gr |
conserves garde |
alimentation |
absence mention des allergènes (oeuf, sulfites, céleri, gluten) |
substances allergisantes non déclarées|anomalie d'étiquetage |
04/12/2024 |
 |
Voir
|
| 24 chairs d escargots au court bouillon en bocal |
les escargots du trégor |
alimentation |
test stabilité non conforme |
défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement |
04/12/2024 |
  |
Voir
|
| viande hachée 5% so beef 350 gr tartare 5% 2x125 gr viande hachée 5% 350 gr steak haché 20 % 6x125 gr viande hachée 20% 650 gr |
les ateliers : la belle nature |
alimentation |
détection de e.coli stec o26h11 |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
04/12/2024 |
    |
Voir
|
| tommette de lozère au lait de brebis 300g |
rissoan |
alimentation |
présence de listeria monocytogenes. |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
04/12/2024 |
 |
Voir
|
| tomme de lozère au lait de brebis 2kg |
rissoan |
alimentation |
présence de listeria monocytogenes. |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
04/12/2024 |
 |
Voir
|
| bouchees a la reine |
produit u |
alimentation |
suspicion de listeria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
03/12/2024 |
 |
Voir
|
| morbier |
jean perrin |
alimentation |
détection de listeria dans un produit pam suite à analyse microbiologique. |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
03/12/2024 |
 |
Voir
|
| tarte chambord fruits 20 personnes |
sans marque |
alimentation |
mise en évidence de dépassement de la limite réglementaire de pesticide (oxamyl) dans les fraises |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
03/12/2024 |
 |
Voir
|
| le fraisier |
sans marque |
alimentation |
mise en évidence de dépassement de la limite réglementaire de pesticide (oxamyl) dans les fraises |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
03/12/2024 |
 |
Voir
|
| assortiments de 8 patisseries |
sans marque |
alimentation |
mise en évidence de dépassement de la limite réglementaire de pesticide (oxamyl) |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
03/12/2024 |
 |
Voir
|
| tarte marguerite |
sans marque |
alimentation |
mise en évidence de dépassement de la limite réglementaire de pesticide (oxamyl) |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
03/12/2024 |
 |
Voir
|
| tartelette aux fraises |
sans marque |
alimentation |
mise en évidence de dépassement de la limite règlementaire de pesticide (oxamyl) |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
03/12/2024 |
 |
Voir
|
| filet de maquereau |
sans marque |
alimentation |
risque lié à l'histamine |
toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
03/12/2024 |
 |
Voir
|
| tartelette aux fraises |
sans marque |
alimentation |
mise en évidence de dépassement de la limite réglementaire de pesticide (oxamyl) |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
03/12/2024 |
 |
Voir
|
| filet de maquereaux |
sans marque |
alimentation |
présence d'histamine. |
toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
02/12/2024 |
 |
Voir
|
| fromage fermier à pâte molle au lait cru entier de vache |
brissou |
alimentation |
détection de listéria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
02/12/2024 |
 |
Voir
|