| fromage de chèvre lait cru |
la chevre rieuse |
alimentation |
lot non conforme : listéria monocytogènes détecté |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
15/12/2023 |
     |
Voir
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| melange croquant |
paquito |
alimentation |
détection d'aflatoxines au-dessus du seuil réglementaire |
aflatoxines |
15/12/2023 |
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Voir
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| plateau pour raclette trio gourmand 600g |
maison monts et terroirs |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
15/12/2023 |
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Voir
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| dos de cabillaud |
sans marque |
alimentation |
taux d'azote basique volatil total (abvt) supérieur aux critères |
autre risque |
15/12/2023 |
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Voir
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| viande hachée à la demande |
sva jean roze |
alimentation |
analyse présentant trace de listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
14/12/2023 |
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Voir
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| crépinette de porc provencale |
fabrication sur place |
alimentation |
détection de salmonelle sur produit cru |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
14/12/2023 |
 |
Voir
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| tomme de bazas |
tomme de bazas |
alimentation |
présence de listéria monocytogènes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
14/12/2023 |
   |
Voir
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| metka petite |
/ |
alimentation |
présence de listeria <10 |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
13/12/2023 |
 |
Voir
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| mousse de canard au foie gras de canard 20% |
volailles rené meyer |
alimentation |
mesure de maitrise insuffisante |
intoxication |
13/12/2023 |
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Voir
|
| saucisse seche sachet |
affrais |
alimentation |
présence de salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
13/12/2023 |
  |
Voir
|
| saucisse seche pp vpf |
despi le charcutier |
alimentation |
présence de salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
13/12/2023 |
   |
Voir
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| le plateau des médaillés - saveurs de terroirs (310g) |
saveurs de terroirs |
alimentation |
suspicion d'escherichia coli shiga toxinogène (stec) dans le morbier au lait cru |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
13/12/2023 |
 |
Voir
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| foie gras de canard |
volailles rene meyer |
alimentation |
imposé par arrêté préfectoral : non maîtrise de la sureté du produit |
intoxication |
13/12/2023 |
 |
Voir
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| terrine de lapin |
volailles rené meyer |
alimentation |
mesure de maitrise du process insuffisante |
intoxication |
13/12/2023 |
 |
Voir
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| terrine de pintade |
volailles rené meyer |
alimentation |
mesure de maitrise du process insuffisante |
intoxication |
13/12/2023 |
 |
Voir
|
| pate de campagne aux foies de volaille |
volailles rené meyer |
alimentation |
mesure de maitrise insuffisante |
intoxication |
13/12/2023 |
 |
Voir
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| foie gras d'oie |
volailles rené meyer |
alimentation |
mesure de maitrise insuffisante et erreur dlc |
intoxication |
13/12/2023 |
 |
Voir
|
| rillette de volaille |
volailles rené meyer |
alimentation |
mesure de maitrise insuffisante |
intoxication |
13/12/2023 |
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Voir
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| hachis de viande nature |
sans marque |
alimentation |
présence de salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
13/12/2023 |
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Voir
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| fromages de chèvres au lait cru |
earl louet |
alimentation |
présence de la bactérie escherichia coli stec o103h2 |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
13/12/2023 |
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Voir
|
| jambon persille de bourgogne |
prestige de la sarthe |
alimentation |
listeria monocytogenes détectée dans 25 gr de jambon persillé |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
12/12/2023 |
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Voir
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| queues de crevettes crues 28-33 pièces |
carrefour simpl |
alimentation |
détection de vibrio vulnificus |
vibrio vulnificus |
12/12/2023 |
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Voir
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| morbier aop maison du gruyère |
maison du gruyère |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
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Voir
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| morbier aop selection neutre |
neutre |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| morbier aop monts et terroirs selection cremier |
monts et terroirs |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
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| morbier aop selection maison monts et terroirs |
maison monts et terroirs |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
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| morbier aop prestige |
monts et terroirs |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| morbier aop lait cru dégagement |
neutre |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| morbier aop lait cru |
neutre |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| morbier aop 90j m m&t |
maison monts et terroirs |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| morbier selection secret d’affineur |
secret d'affineur |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| morbier aop terrier |
intermarche |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
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| tomme du jura juramont |
monts et terroirs |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| raclette lait cru degagement |
neutre |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| raclette lait cru monts et terroirs selection cremier |
monts et terroirs - sélection crémier |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| raclette selection secret affineur |
secret d'affineur |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| raclette lait cru neutre |
neutre |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| raclette lait cru maison monts et terroirs chalet de vevy |
monts et terroirs |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| morbier mt aop neutre 7k |
monts et terroirs |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| tomme du jura |
monts et terroirs |
alimentation |
présence d’escherichia coli entéro-hémorragiques |
escherichia coli shiga toxinogène (stec) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| saumon fumé norvège 6 tranches 210 g |
cora |
alimentation |
présence de listeria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
12/12/2023 |
 |
Voir
|
| rouleau de mousse de canard au porto de qualité supérieur |
gral et sans marque |
alimentation |
les autocontrôles ont mis en évidence une présence bactériologique |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)|salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
12/12/2023 |
  |
Voir
|
| jambonneau pané |
leforgeais |
alimentation |
sur 4 analyses : 3 résultats conformes et 1 non conforme (présence listéria <10ufc/g) |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
11/12/2023 |
 |
Voir
|
| maïs ambré biologique - farine de maïs torréfié biologique |
vallée torréfaction - maïs ambré biologique |
alimentation |
maïs biologique positif aux alcaloïdes |
datura (alcaloïdes tropaniques) |
11/12/2023 |
 |
Voir
|
| dried seaweed |
chung jung one |
alimentation |
teneur en iode trop élevé |
autre risque |
11/12/2023 |
 |
Voir
|
| petit brebis au lait cru 180gr |
donsimoni |
alimentation |
présence listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
11/12/2023 |
 |
Voir
|
| émincé de dinde marinade andalouse |
auchan |
alimentation |
présence de salmonelles |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
11/12/2023 |
 |
Voir
|
| longe d'espadon |
longe d'espadon |
alimentation |
taux de mercure élevé 2.3mg/kg |
eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...) |
11/12/2023 |
 |
Voir
|
| saumon rouge du pacifique fumé sauvage 4 tranches 120 g |
cora |
alimentation |
présence de listeria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
08/12/2023 |
 |
Voir
|
| tomme de normandie |
vente au rayon traditionnel |
alimentation |
présence de listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
08/12/2023 |
 |
Voir
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